La pasión por el café guatemalteco – sus sabores y aromas – inspiran a una joven pareja de antigueños hace más de 25 años a convertir su sueño en realidad.
Como respuesta a la necesidad de un espacio con una atmósfera acogedora donde se pudiera degustar diferentes variedades de café guatemalteco, nace en una esquina de una casa antañona El Viejo Café.
Durante los primeros años era distinguido por ofrecer variedad de café de la región en un exquisito ambiente rodeado de piezas antiguas. Y con el transcurrir del tiempo pudieron ampliar la experiencia con diferentes productos de panadería artesanal francesa, servicio de restaurante y gelatos, todos elaborados con recetas originales hecho en casa y con ingredientes de excelente calidad, para así impactar positivamente en la salud de sus comensales.
Un camino largo lleno de trabajo en equipo, esfuerzo y muchas historias divertidas, han forjado el trayecto de este negocio familiar.
Lo que nos hace únicos...
Misión
En El Viejo Café queremos que te sientas como en casa.
Combinamos café de especialidad, panadería fina y cocina guatemalteca fusionada con toques internacionales hecha con cariño, en un espacio lleno de historia, calidez y buena vibra.
Cada platillo y cada taza cuentan una historia, porque creemos en conectar con las personas a través de los sabores, los detalles y la tradición.
Visión
Queremos que El Viejo Café cruce fronteras y toque corazones.
Que más personas en el mundo descubran el sabor, la historia y el calor de Guatemala en cada taza de café y cada bocado.
Soñamos con crecer sin perder lo más importante: nuestra esencia, nuestra gente y esa calidez que se siente al entrar por nuestras puertas.
Valores
Compromiso auténtico.
Respeto en todo sentido.
Calidad humana.
Excelencia con propósito.
Autenticidad guatemalteca.
Trabajo en equipo con espíritu familiar.
Conciencia y responsabilidad.